兰溪美食大盘点,每样都是经典,你有吃过吗?最后一道百吃不厌
兰溪美食大盘点,每样都是经典,你有吃过吗?最后一道百吃不厌
要说起一个人心情不好时可以做什么来治愈呢,相信很多人都会说听音乐,其实也很正确,音乐有这样的魅力和功能。但是对于一个异地人的伤心便也只有家乡美食能够治愈了吧。每次我格外想念家乡时,但又忙于工作而不能回去,就只有看着家乡的风景发呆。不过这次我便有了机会,国庆,一个庆祝祖国妈妈的节日,放七天假,是可以好好回去吃顿饭了,而且啊还可以给你们带来许多的美食呢,两全其美啊。转眼,这就过去了两天的时间了,我在这两天为大家寻找到了好几样兰溪的特色美食呢,所以,兰溪美食大盘点你一定不要错过哦。不知道你是否吃过,反正我一直都是百吃不厌那种。
1、兰花酥
简单来说这就是像兰花一般的酥点了,因形似兰花,所以被称为兰花酥。它的做法尤其的讲究,要求高,便才能成就一款特色。这兰花酥的主要食材便是熟猪油和青菜汁了。将青菜汁和熟猪油和成水油面,将熟猪油加面粉和成油酥面。再将水油面包在油酥中,擀成厚薄均匀的长方形状。折叠成三层,再擀制两次,最后擀成长方形后用刀切去四周,最后用鸡蛋液沾牢。就成了兰花酥坯了,再下锅煎炸到金黄,香喷喷的兰花酥就完成啦。
2、兰花糖糕
兰花糖糕也是一样的在兰溪很有名气,这道菜也算是做法将就了,在有桂花的糕面上别出心裁地用红丝、绿丝做出兰花的图案,以绿叶作陪,红花相衬,兰花糖糕一出笼,就能被人给买光,所以这兰溪的兰花糖糕是多么的好吃啊。
3、兰庆鸡子馃
兰溪鸡子馃用来很是讲究,葱要粗细均匀、皮要薄,收口之处尤见功夫,最好掌握在一张纸那么厚,火候也很关健,鸡蛋馃要外表通体金黄,皮又薄又脆里面的馅料也要鲜嫩滑口。在擀好的皮上加一层肉馅,小葱,再将压扁的馃子放入油锅中煎至膨胀。接着敲碎鸡蛋倒入碗中,再加上特殊调味品搅拌几下后用筷子轻轻地在馃子上开一个小洞,将搅拌好的鸡蛋顺着筷子倒入馃内,油煎片刻,金黄就可以出锅啦。
4、月亮萝卜馃
月亮萝卜馃,它因特别的样子,也因其名字深深的吸引着我们。把面团擀成皮,再包上馅,然后用碗口切下边,就成了一个半月形的馃。这种小吃一般家家户户都能制作的,可以说是种比较大众化的食品了。当然在外面买这种小吃的,据说生意好得不得了,不到1个小时,月亮萝卜馃就卖出五六十只。可见这月亮萝卜馃当地人就尤为喜欢。
看吧,这些兰溪美食是不是特别的好吃呢,色香味俱全,让你吃了都不想回去了。来兰溪必吃的几大美食,这些有你的最爱吗?